えーと、取り急ぎ写真だけ。
コメントは後で入れますね。

遅くなりましたがコメントなど追加。

最初の取材地はスペイン、ヘレス（正式には「ヘレス・デ・ラ・フロンテラ」）近郊。
フラメンコ、馬術、ちょっと前までF1のサーキット、そしてシェリーで有名な街です。
詳しくはこちらをどうぞ。
私はお酒好きですが、ワインのことはちんぷんかんぷん。
そんな私でも「ティオペペ」というお酒の名前は聞いたことがあります。
その「ティオペペ」が日本では代名詞となっているのがシェリーです。
そして「シェリー」は実はワインの一種。
「酒精強化ワイン」と言って発酵途中でアルコールを加えて発酵を止めて作るようです。
現地ではたくさんの種類があって、味も千差万別。
甘いシロップのようなものから、ドライなものまであります。


Canon EOS40D SIGMA18-50　以下すべて（多分）







上記4点はヘレスからバスで30分ほど離れた「サンルーカル・デ・バラメダ」という街（村？）にて。
一番上の写真はこの街で一番高い11階建てのビルからの眺め。
見えている海は大西洋です。
ここは「LA GOYA」というシェリーが有名。
街中で至る所に積んである樽は広告だそうです。
シェリーはこうやって樽を積み上げて作るのが特徴。
一番下の樽のお酒を一部残して出荷、
減った分をその上の樽から補充、
さらにその減った分を一番上の樽から補充、
一番上の樽に新しいお酒を入れます。
つまり「焼き鳥屋のタレ」方式のような感じ？
という訳で基本的にはシェリーのビンテージは無い、と言うわけです。







こちらはヘレス近郊のシェリー用のブドウ畑にて。
アルバリサと呼ばれる石灰質土壌がここら辺の特徴なので、土地が白っぽいですね。